中国香道文化《香乘》周嘉胄著

《香乘》是明代末期淮海（今江苏扬州）著名学者、香学家周嘉胄编撰的一部重要著作。周嘉胄字江左，扬州人，生卒年及事迹均不详。他在明末大收藏家的身份之外，还是一位文化学者，尤其在香学方面有极深的造诣。

《香乘》一书的撰写历时二十年，初成于万历戊午 (1618)年间，当时全书只有十三卷。然而周嘉胄并未因此满足，他认为自己的作品简略，疏漏较多，于是继续广泛搜集香之名品、典故及鉴赏之法，旁征博引，一一具言始末，最终扩充为二十八卷的篇幅。

《香乘》详尽地囊括了各种香材的辨析、产地、特性等香学知识；同时，周嘉胄还从历史文献中搜集整理了大量与中国香文化有关的典故趣事，使这部作品既具有丰富的知识性，又充满趣味性。此书被誉为中国香学文化的集大成之作，全面整合了中华香文化资源，为中国香文化的延续发展做出了重大贡献。现今，读者可以通过九州出版社出版的版本来阅读这部经典之作。

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